Balık Köftesi

Adet -1 adet büyük cins balık (somon, palamut, alabalık…vs)
Adet -1 adet yumurta
Adet -bir fincan ekmek içi
Adet -bir tutam maydonoz ve bir tutam nane
Adet -tuz
Adet -sıvı yağ

Yapılışı:
-Elimizde bulunan büyük boy balık teflon tavada yağsız olarak ızgara yapılır.
-Piştikten sonra kılçıkları ayıklanır ve avucumuzun içinde güzelce ezilir.
-İçine 1 adet yumurta, 1 fincan ekmek içi,ince ince doğranmış maydonoz ve nane bir miktar da tuz eklenir.
-Köfte gibi yoğurulur ve köfte şekli verilerek kızgın yağda pişirilir.

Add a Comment