"barbunya şekeri yükseltirmi" ile Etiketlenen Yazılar

Kan şekeri endeksi

Kan şekeri endeksi (Glisemi endeksi): Araştırmayı glusidlerin sindirilme hızına göre yapmak yerine, kan şekerinin az ya da çok artmasından yola çıkarak incelmek daha doğrudur. Dolayısıyla bizi ilgilendiren her glusidin kan şekeri tepe noktası dır. Yani 1976 yılında ABD de profesör Crapo nun tanımladığı kan şekeri endek...