Zerdeçal; zencefilgiller familyasındandır. Anavatanı Doğu Hindistandır. Yaprakları sivri uçlu, çiçekleri sarı renklidir. Safranı andıran boyalı bir madde çıkarılır. Baharat olarak kullanılmaktadır. Faydaları: Zerdeçal; Sinirleri uyarır. Vücutta biriken zehirli